Mittwoch, 2. Oktober 2013

Fitwoch - Protein Pancakes

Schon der dritte Tag in Graz und ich fühle mich hier wohl. Gestern war ich mit Freunden was trinken und habe heute dementsprechend länger geschlafen, ist ja nicht so schlimm, wenn man auf der Uni noch nichts hat ;)
Also hatte ich Zeit für ein laaanges Frühstück. Fast immer frühstücke ich süß. Das heißt aber nicht Zucker&Co. Nein, so was findet man bei mir hier in der Wohnung nicht und zu Hause auch nicht. Die Süße kommt von Obst. Bananene, Äpfel, Mandarinen, das sind zur Zeit meine Frühstückshits.

Was ich in letzter Zeit wirklich gerne esse sind Protein-Pancakes. Das Rezept ist wirklich simpel, grundsätzlich besteht es aus 2 Zutaten. Ich für meine Teil füge aber noch ein paar andere hinzu ;)

Zutanten:
1 Banane
2 Eier
optional:
Prise Zimt
Prise Kardamom
2 EL gepuffter Amaranth 

Am besten, ihr zerdrückt die Banane mit einer Gabel. Fügt die Eier hinzu und verquirlt alles. Danach noch die optionalen Zutanten hinzu, weiter mischen.
Schmeißt euren Herd an, nehmt eine Pfanne (beschichtete sind immer besser!), ein wenig Öl und dann braten wir unsere Yammi-lecker-Pancakes.

Dazu trinke ich meistens einen Cafe. Ihr wisst ja, ich liebe Café. Der ist sogar vegan, weil Sojamilch drin. Da fällt mir ein. Einmal hatte ich eine meiner super intelligenten Idee und verkündete laut auf der Arbeit, dass ich nun einen veganen Tag in der Woche machen werde und heute einer ist. Dabei löffelte ich brav Jogurt in eine Schüssel. Natürlich war der nicht etwa aus Soja, sondern Kuhmilch und ich und eine Freundin mussten mal lachen. So ist das bei, ich wäre ja Veganerin, würde ich nicht " aus Versehen" Fleisch essen ;)


Kommentare:

  1. mhhh. das sieht super lecker aus. werd ich auch mal probieren :)

    lg steffi von
    http://dressitcurvy.blogspot.com

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  2. It looks delicious :)

    mykindofjoy.blogspot.com

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  3. Mhhh, da hätte ich jetzt große Lust drauf! <3


    Liebe Grüße,
    Bearnerdette

    Bearnerdettes Welt

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  4. I am feeling so week these days, this is the perfect recipe for me..
    Keep in touch,
    www.beingbeautifulandpretty.com

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  5. Oh Mann, das sieht so lecker aus :) Yummy

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  6. Die sehen ja lecker aus und dann auch noch gesund, perfekt! :)

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  7. yummy!! das sieht sooo lecker aus!!!!
    pancakes sind toll

    <3

    www.thefashioncolada.com

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  8. oh wow...this looks delicious!!!
    xoxo

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  9. Mmmh, das sieht sooo lecker aus, da hätte ich auch gern was davon :)

    Liebe Grüße, Christine

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  10. Das sieht so lecker aus, am liebsten würde ich dass gleich Morgen früh essen.

    Liebe Grüße Kristina
    von www.kd-secret.com

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  11. Hab das nachgebacken, wirklich köstlich.

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  12. Hallo
    Ich bin gerade auf deinen Blog gestoßen, und finde ihn richtig toll :)

    Schau doch mal auf meinem Blog vorbei.
    http://momentaufnahmenblog.blogspot.co.at/

    Vielleicht hast du ja Lust mir zu Folgen?
    Ich freue mich auf deinen Besuch.
    Liebe Grüße

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  13. Hey, und ich habe eben gesegen, das du aus Kärnten bist ;D
    Aus Österreich? o.O
    Ich bin auch aus Kärnten!
    Ich folge dir jetzt auch :)

    Schreib mir doch bitte zurück :)
    Katja

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  14. die mach ich mir direkt heutezum nachtisch :-*

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